挑選花蓮上等五花肉、腿肉、全瘦小里
肌(每隻豬後腿中只有一小截做成臘肉不
到一斤)
以獨家配方加上八種上等中藥香料醃
製重壓三天兩夜
以原醬汁手工洗淨置入烤箱中火火烤去
油12小時後碳火煙燻2小時以上
冷卻後馬上真空包裝保證衛生可口,
蒸、炒兩相宜,可搭配蒜苗、四季豆
、青椒、花椰菜伴炒
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